學生經濟有限,在可以負擔的法餐館來說,Courtepaille 是挺經濟實惠的。 Grill Courtepaille 古特拜 在1951年創立,1983年為ACCOR 雅高酒店集團持有,現今在法國已開設234間連鎖店,每年平均出售1500 百萬傳統法餐。Courtepaille 都是以大煙囪格局和吊頂為標誌,店內裝飾以農村物品 如幹麥穗、編籃、古舊木制具等。店中間是開放式的磚塊烤爐,店員都是在這烤肉及直接出菜給客人。
菜式主要是以炭燒肉食, 牛肉、雞肉、鴨肉及各式各樣的豬肉香腸為主。 伴菜可以從薯條 frite、焗薯 pomme de terre au four、胡蘿蔔 carrot、四季豆Haricot自由配搭。通常店員會問客人要配什麼醬汁,醬汁是軟膏狀放在一小紙盤內,用來沾著吃。從黑椒poivre、蒜echalotte、至古特拜自製醬sauces de coutepaille 都各色型色,我個人比較喜歡的sauces Roquefort 羅克福醬,略帶鹹味的香濃乾酪醬。
他們的紅酒芥醬 moutarde au mout de raisin 亦很有名,酸甜中帶點辛辣,配上紅肉挺開胃。
3年前在Courtepaille點一個主菜連飲料的套餐要付17-20歐以上,近年經濟不景壓力下, 他們都降低價錢了,現在12歐的套餐都可以點牛肉配飲料或甜點了。如果是弄生日會,可以跟店訂生日旦糕,是草莓味紅艷艷的mousse旦糕,味道挺不錯的。
營業時間:
周一至周末 11h00 – 23h00
官網 : http://www.courtepaille.com/
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